Thưởng thức ngay top 5 món ăn đặc sản Nha Trang “hút khách” với hương vị biển cả đậm đà khiến bạn nhớ mãi không quên khi du lịch Nha Trang!

Nha Trang – thành phố biển xinh đẹp của Khánh Hòa – không chỉ mê hoặc bởi vịnh biển xanh ngọc, cát trắng mịn màng và những hòn đảo hoang sơ mà còn là thiên đường ẩm thực với nguồn hải sản dồi dào tươi ngon quanh năm. Với top 5 món ăn đặc sản nổi tiếng “hút khách” ở Nha Trang, bài viết này sẽ đưa bạn vào hành trình chi tiết, đầy cảm xúc, khám phá những hương vị đậm đà, dân dã nhưng khiến du khách “nghiện” từ lần đầu thử. Hãy cùng khám phá sâu để thấy Nha Trang không chỉ đẹp về cảnh quan mà còn “ngon” đến mức khiến bạn phải quay lại nhiều lần!

Nem Nướng Nha Trang: Món “Hút Khách” Số 1 Với Nước Chấm Đặc Trưng

Nem nướng Nha Trang là món đặc sản “hút khách” nhất, được mệnh danh là “nem ngon nhất miền Trung” nhờ công thức gia truyền và cách nướng thủ công.

• Nguyên liệu & cách chế biến: Thịt heo nạc vai tươi xay nhuyễn (không dùng máy xay công nghiệp để giữ độ dai), ướp tỏi băm, hành tím, mật ong, tiêu, bột ngọt, đường; viên dài rồi nướng trên than hồng đỏ rực; cuốn với bánh tráng mỏng giòn, rau sống đa dạng (xà lách, húng quế, chuối chát, khế chua, xoài xanh bào sợi), nem chua chiên giòn, chấm nước sốt đậu phộng rang béo ngậy pha mắm nêm, ớt tươi, tỏi, chanh.
• Hương vị đặc trưng: Thịt nướng thơm lừng, giòn ngoài mềm trong; bánh tráng giòn tan; rau sống chua cay cân bằng; nước chấm béo ngậy, cay nồng – tạo sự hài hòa khiến ăn mãi không ngán.
• Trải nghiệm lý tưởng: Cuốn tay từng miếng to, chấm ngập nước chấm, ăn kèm bia lạnh hoặc nước dừa tươi.
• Địa chỉ ngon nhất: Nem nướng Đặng Văn Quyên (16A Lãn Ông), Nem nướng Nhã Trang (39 Nguyễn Thị Minh Khai), Nem Ân Điển (nhiều chi nhánh), Nem Ninh Hòa Bà Hường (gần trung tâm).
• Giá tham khảo: 50.000 – 120.000 VND/phần (tùy số lượng cuốn).
• Lưu ý: Ăn kèm ớt xiêm tươi để tăng vị cay đặc trưng Nha Trang

Bún Chả Cá Nha Trang: Thanh Mát, Ngọt Thanh Từ Cá Tươi

2. Bún Chả Cá Nha Trang: Thanh Mát, Ngọt Thanh Từ Cá TươiBún chả cá là món ăn sáng hoặc bữa nhẹ “hút khách” nhất Nha Trang, với nước dùng trong veo ngọt tự nhiên từ cá biển tươi.

• Nguyên liệu & cách chế biến: Nước dùng ninh từ đầu và xương cá thu/cá ngừ/cá nhồng tươi, chả cá quết tay dai giòn (chiên hoặc hấp), cá dầm tươi mềm, thêm rau thơm, hành phi, tiêu, ớt tươi.
• Hương vị đặc trưng: Ngọt thanh tự nhiên, không tanh, chả cá dai mềm, nước dùng trong vắt đậm đà.
• Trải nghiệm: Ăn kèm rau sống, giá đỗ, chanh tươi, mắm ớt cay; thêm topping sứa nếu thích.
• Địa chỉ ngon nhất: Bún Cá Nguyên Loan (123 Ngô Gia Tự), Bún Cá Đức (87 Yersin), Bún Cá Mịn (170 Bạch Đằng), Bún Cá Hàn Thuyên (24 Hàn Thuyên).
• Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VND/tô.
• Lưu ý: Ăn vào buổi sáng sớm để cảm nhận độ tươi ngon nhất; thêm ớt để tăng vị cay nồng.

Bánh Căn Nha Trang: Giòn Tan, Đậm Đà Hương Vị Biển

Bánh căn Nha Trang khác biệt hoàn toàn với bánh căn Đà Lạt nhờ nhân hải sản tươi, nướng trong khuôn đất nung truyền thống.

• Nguyên liệu & cách chế biến: Bột gạo pha loãng đổ khuôn đất nung nóng, thêm topping hải sản tươi (tôm, mực, ghẹ, bạch tuộc), nướng vàng giòn hai mặt; ăn kèm xoài bào sợi, rau thơm, mỡ hành, nước mắm nêm/mắm cá/ớt tỏi.
• Hương vị đặc trưng: Vỏ giòn tan, nhân hải sản ngọt tươi, chấm mắm nêm béo ngậy cay cay.
• Trải nghiệm: Ăn nóng hổi, chấm từng chiếc.
• Địa chỉ ngon nhất: Bánh Căn 51 (51 Tô Hiến Thành), Bánh Căn Cô Trang (3A Tháp Bà), các hàng ven chợ Đầm.
• Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VND/phần (8-10 chiếc).
• Lưu ý: Ăn kèm xoài xanh để cân bằng vị béo; tránh ăn khi nguội mất giòn.

Hải Sản Tươi Sống Nha Trang: “Vua” Của Bữa Ăn Ven Biển

Hải sản tươi sống là “vua” đặc sản Nha Trang, luôn tươi rói và chế biến theo ý khách.

• Nguyên liệu & cách chế biến: Tôm hùm, ghẹ, mực ống, ốc hương, cá mú… chọn sống rồi nướng muối ớt, hấp bia, lẩu, xào tỏi ớt, sốt me.
• Hương vị đặc trưng: Tươi ngọt tự nhiên, thịt chắc, không tanh, giữ trọn vị biển.
• Trải nghiệm: Chọn tại chỗ, chế biến ngay tại bàn hoặc bếp mở.
• Địa chỉ ngon nhất: Hải Sản Thanh Sương (ven biển), Quán Bờ Kè (đường Trần Phú), Nhật Phong 3, các nhà hàng ven vịnh.
• Giá tham khảo: 200.000 – 500.000 VND/kg (tùy loại, tôm hùm cao cấp hơn).
• Lưu ý: Đi sớm để hải sản tươi nhất; hỏi giá trước khi chọn.

Bún Sứa Nha Trang: Giòn Sần Sật, Thanh Đạm Đặc Trưng Miền Biển

Bún sứa là món thanh mát, giải nhiệt “hút khách” đặc trưng Nha Trang nhờ sứa tươi giòn sần sật.

• Nguyên liệu & cách chế biến: Bún tươi, sứa tươi thái mỏng (đánh bắt trong ngày, sơ chế sạch), chả cá dai giòn, cá dầm tươi, nước dùng ninh từ cá liệt/cá thu ngọt thanh, rau thơm, hành phi, giá đỗ.
• Hương vị đặc trưng: Giòn sần sật của sứa, ngọt thanh nước dùng, không tanh, thanh đạm nhưng đậm vị biển.
• Trải nghiệm: Ăn kèm ớt tươi, chanh, mắm ớt cay để tăng vị.
• Địa chỉ ngon nhất: Bún Sứa Nguyên Loan (123 Ngô Gia Tự), Bún Sứa Yết Kiêu (23 Yết Kiêu), Bún Cá Hàn Thuyên (24 Hàn Thuyên), Quán Năm Beo (Chợ Đầm).
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VND/tô.
• Lưu ý: Chọn quán uy tín để sứa tươi, tránh dị ứng; ăn kèm rau sống để cân bằng.

Kết Luận

Top 5 món ăn đặc sản nổi tiếng “hút khách” ở Nha Trang sẽ khiến bạn say đắm với hương vị biển cả tươi ngon, đậm đà: từ nem nướng cuốn cuốn, bún chả cá thanh mát, bánh căn giòn tan, bún sứa giòn sần đến hải sản tươi rói. Đây là cơ hội để bạn không chỉ du lịch mà còn “no mắt no miệng” và mang về kỷ niệm ẩm thực khó quên. Hãy lên kế hoạch ngay để khám phá thiên đường ăn uống Nha Trang!

Xem thêm

Top 3 ngôi chùa “cầu được ước thấy” ở Nha Trang – Golden Journey